Професионални зеленчукорезачки - на какво да обърнете внимание и от къде да си поръчате? Когато говорим за промишлено рязане на зеленчуци, т...
Професионални зеленчукорезачки - на какво да обърнете внимание и от къде да си поръчате?
Когато говорим за промишлено рязане на зеленчуци, трябва да вземем предвид няколко важни фактора, а именно:
1. Здравина
2. Устойчивост
3. Удобство
4. Качество
Всичките тези четири правила са много важни, за да може да издадете от кухнята необходимото количество салати, предястия и рецепти, които сте приготвили.
Най-често професионални зеленчукорезачки, в това число картофобелачки, устройства за рязане на домати, машини за рязане на слайсове на всякакви други зеленчуци, се поръчват за ресторанти и хотели, за обекти, които имат пълен капацитет.
Когато говорим за малко заведение, което обслужва десетина - двадесет клиенти, не е удачно да мислим за професионални белачки за зеленчуци, но когато интензитетът е по-голям, то да имате подобно устройство, си е истинска радост, благодарение на него ще спестите време, енергия, а резънчетата ще бъдат безупречни, нещо, което няма да остане незабелязано от клиентите.
Професионалните зеленчукорезацки позволяват рязането както на плодове, така и на зеленчуци. В много случаи тези устройства се използват и за нарязването на кашкавал и по-твърди сирена.
Позвояват различна големина на резъните, в зависимост от предпочитанията, и капацитетът им на работа е от 40 до 450 килограма на час. Именно това е специфичното на професионалната техника, предназначена за ресторантиорско оборудване.
Друго важно нещо, на което трябва да обърнем внимание, това е фактът, че зеленчукорезачките от професионален, от висок клас могат да се справят еднакво добре с по-едри зеленчуци, както и с по-дребни такива. Т.е. проектирани са по начин, по който да работят еднакво добре с всякакъв размер зеленчуци.
Добрата зеленчукорезачката разполага с широк входящ отвор и бутало за подаване, благодарение на което целия процес става много бързо, но и удобно.
Качествената резачка за зеленчуци е проектирана с висок клас ножове, както и със здрав алуминиев корпус, разглобяемите компоненти се почистват лесно с влажна кърпа и мек почистващ препарат.
Когато боравите с висок клас оборудване, не бива да забравяте да изсушите всичко добре след употреба, както и да натъркате режещите дискове с малко растително масло, за да се поддържат в добра форма.
Колко струва професионална картофобелачка?
Това са и техническите параметри на този продукт:
- Нето тегло: 22.46 кг
- 230V / 50Hz / 1 фаза 550 вата
- Размери: В400 х Ш290 х Д540 мм
- Капацитет от 50 до 450 кг на час
- 1 скорост от 270 оборота в минута
No comments